Kakerlaken in der Backstube

03.02.2012   Ort: München     

Lebensmittelskandal Die hygienischen Mängel der Großbäckerei Müller-Brot sind nach Angaben des Präsidenten des bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Andreas Zapf, seit Jahren bekannt.


Die Bäckereikette Müller-Brot musste ihre Produktion wegen Hygienemängeln vorübergehend einstellen. Foto: Sven Hoppe/dpa
"Leider hat sich eine dauerhafte Besserung nicht ergeben, so dass die jetzige Maßnahme erforderlich wurde", sagte Zapf dem Bayerischen Rundfunk. Das Landratsamt Freising hatte Schädlinge in erheblichem Umfang und starke Verschmutzungen an den Maschinen festgestellt und die Produktion daraufhin Anfang der Woche gestoppt. Die Neufahrner Großbäckerei, die rund 260 Müller-Brot-Filialen und etwa 3600 Verkaufsstellen beliefert, darf den Betrieb erst wieder aufnehmen, wenn die Hygienestandards einwandfrei sind. Dafür wird allerdings wohl nicht nur eine gründliche Reinigung, sondern eine Komplettsanierung der Räume erforderlich sein.


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Stichworte zum Thema "Müller Brot" | Hygiene | Skandal | Bäckerei | Mängel
 

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Kommentare

 
1  Kommentare  
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Roth - 03.02.2012 09:51    (0)   
 

Warum kann man so lange zuschauen ....
... und stimmt es, dass Müller auch Teiglinge an einen Discounter in Franken für dessen Backshop liefert??

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